जयपुर। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम के खाद्य सुरक्षा दल ने 03.मार्च 2025 से 13 मार्च 2025 तक चलाए गए विशेष होली अभियान के तहत विभिन्न फर्मों के कुल 52 नमूने जांच हेतु लिए थे जिसके बाद जांच में 52 में से 24 नमूने अमानक स्तर के पाए गए हैं। इनमें से 3 फर्मों के नमूने अनसेफ और 17 फर्मों के 21 नमूने सब-स्टैण्डर्ड पाए गए हैं। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी, जयपुर प्रथम डॉ. रवि शेखावत ने बताया कि कार्यवाही में लिए गए 52 नमूनों में से अमानक 24 नमूनों का विवरण निम्न प्रकार है

निम्न फर्मों के नमूने जांच रिपोर्ट में पाये गये अनसेफ-

मैसर्स- राधा गोविन्द ट्रेडर्स, नया खेड़ा, जयपुर का टॉमेटो सॉस 
मैसर्स - जे. मार्ट प्राईवेट लिमिटेड, महाराणा प्रताप रोड, श्री राम नगर-ए, जयपुर का सेंधा नमक मैसर्स - श्री श्याम ट्रेडर्स, मनोहरपुर जयपुर का घी (डेयरी नाइस) (खाद्य कारोबार कर्ता द्वारा नमूने की पुनः जॉच हेतु अपील कर रखी है)

निम्न फर्मों के नमूने जांच रिपोर्ट में पाये गये सब्सटेंडर्ड-
मैसर्स -श्री श्याम मावा पनीर भंडार, न्यू सांगानेर रोड सोडाला, जयपुर का मावा एवं पनीर,
मैसर्स - रामपाल भगवान सहाय सूरजपोल मंडी जयपुर का घी। (खाद्य कारोबार कर्ता द्वारा नमूने की पुनः जाँच हेतु अपील कर रखी है)
मैसर्स- बालाजी मावा पनीर उद्योग का मावा एवं पनीर
मैसर्स सोढ़ानी स्वीट्स प्राइवेट लिमिटेड, पुरानी चुंगी अजमेर रोड जयपुर का पनीर,(खाद्य कारोबार कर्ता द्वारा नमूने की पुनः जाँच हेतु अपील कर रखी है)
मैसर्स- शंकर मिष्ठान भण्डार, एम. डी. रोड जयपुर का मिल्क केक,
मैसर्स - श्री स्पेशल शंकर नमकीन भण्डार, एम.डी. रोड जयपुर का मिल्क केक,
मैसर्स-हरी ट्रेडर्स गणगौरी बाजार जयपुर का बादाम कटिंग
मैसर्स- विनायक ट्रेडर्स गणगौरी बाजार जयपुर का लहसुन पाउडर 
मैसर्स - बालाजी मावा पनीर भंडार, जौहरी बाजार जयपुर का पनीर
मैसर्स- ओल्ड मथुरा पनीर भंडार का पनीर,
मैसर्स- स्टैण्डर्ड पनीर उद्योग, सांगानेरी गेट का पनीर,
मैसर्स- ओल्ड हरियाणा डेयरी, अनाज मंडी जौहरी बाजार जयपुर का पनीर
मैसर्स- मदिना डेयरी एण्ड बेकर्स, घाट मेट जयपुर का पनीर
मैसर्स- शर्मा पनीर गलता गेट जयपुर का पनीर
मैसर्स- श्री लक्ष्मी मिष्ठान भण्डार, कालवाड रोड झोटवाड़ा, जयपुर का मावा
मैसर्स- बजरंग डेयरी कालवाड रोड झोटवाडा जयपुर का मावा
मैसर्स- वी.आर. चौल फूड प्रा० लि० कालवाड रोड झोटवाड़ा जयपुर का काला नमक,

निम्न फर्म का नमूना जांच रिपोर्ट में पाया गया Extraneous matter (बाह्य तत्व)
मैसर्स - श्री अग्रवाल कैटरर्स, विद्याधर नगर जयपुर की छेना मिठाई 

सीएमएचओ डॉ. शेखावत ने बताया कि सभी अमानक पाये गये प्रकरणों को नियमानुसार माननीय न्यायालय में पेश किया जाना प्रक्रियाधीन है। अनसेफ पाए गए प्रकरणों में सजा का प्रावधान है एवं सब स्टैण्डर्ड पाये गये प्रकरणों में जुर्माने का प्रावधान है।
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